1808 Blend 80/20 – Mezcla 80% Natural & 20% Torrefacto

1808 Blend 80/20 es nuestra mezcla de Arábica y Robusta, el equilibrio entre Sudamérica y Asia, con ese puntito de café torrefacto que añadimos para sacarle el máximo sabor y la mejor crema en cualquier cafetera que uses. 

Un café de aroma fuerte pero con la acidez muy moderada, potente y suave al mismo tiempo. El proceso artesanal al que es sometido nuestro 1808 Blend 80/20 por nuestros maestros tostadores es lo que notas cuando lo pruebas.  

Cada origen de café verde es diferente. Geografía, tiempo y condiciones del transporte afectan al punto en el que llegan. Controlar artesanalmente cada tostada de café que hacemos marca la diferencia en el sabor. Con todo el cariño y el mimo de un maestro que lleva 25 años tostando café, eso se nota. El café “industrial” no puede conseguir eso, y cuando pruebas nuestro café entiendes la diferencia. 

Después, te lo llevamos a tu casa. Lo enviamos recién tostado. Café fresco. En grano o recién molido. Elige el punto de molienda exacto para tu cafetera: express, italiana, de  filtro o para café de puchero. 

Consejo: si lo preparas en cafetera italiana, ¡no es necesario prensar el café! Llena el depósito hasta arriba, que haga isla, y enrasa, sin apretarlo. Al enroscar la parte superior la cafetera ejerce la presión justa para sacar lo mejor de cualquier mezcla.