1808 BLEND 80/20

Intensidad clásica con crema y carácter

1808 Blend 80/20 parte de nuestra mezcla equilibrada de cafés arábica y robusta, a la que añadimos un 20% de café torrefacto para potenciar intensidad, cuerpo y una crema más persistente en taza.

El resultado es un café de estilo clásico, pensado para quienes buscan un sabor más profundo, con gran presencia y baja acidez, manteniendo al mismo tiempo equilibrio y suavidad en boca.

Una receta desarrollada tras años de experiencia tostando café para hostelería y consumo diario, donde la regularidad y el carácter son fundamentales.

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Perfil en taza

Sabor: intenso y estructurado
Aroma: fuerte y tostado tradicional
Notas principales: cacao intenso, caramelo tostado y matices especiados
Cuerpo: alto y cremoso
Acidez: baja
Final: largo, potente y persistente

(El toque torrefacto aporta mayor cuerpo, color y crema, suavizando la percepción de acidez.)

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¿Cómo se siente este café?

Una taza con personalidad marcada desde el primer sorbo. Más intensidad y profundidad aromática, con textura cremosa y sensación reconfortante. Un perfil muy reconocible para quienes disfrutan del café tradicional de cafetería.

Potente y suave al mismo tiempo.

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¿Para quién es ideal?

✔ Amantes del café intenso de estilo clásico español
✔ Quienes prefieren baja acidez
✔ Perfecto para desayunos y café con leche
✔ Ideal si buscas sabor fuerte sin complicaciones

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Comportamiento según preparación

☕ Espresso
Crema abundante, cuerpo alto y sabor intenso.

☕ Cafetera italiana
Muy aromático y estructurado, perfil tradicional.

☕ Superautomática
Gran estabilidad y consistencia en cada taza.

☕ Café con leche
Mantiene presencia y sabor incluso con mucha leche.

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Tueste artesanal Cafés 1808

Cada origen se tuesta por separado antes de realizar la mezcla final. El café torrefacto se integra cuidadosamente para aportar intensidad y crema sin perder el equilibrio general del blend.

El café se envía recién tostado, disponible en grano o recién molido, ajustando la molienda según tu cafetera: espresso, italiana, filtro o puchero.

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Consejo del tostador

En cafetera italiana, llena el filtro hasta arriba sin prensar el café. Al cerrar la cafetera se genera la presión adecuada para extraer todo el cuerpo y la crema característicos de esta mezcla.